出発前に要チェック！“レゾネイト スタッフガイド”

紅葉情報④

以前、私が気になるスポットがあるとご紹介した“用作（ゆうじゃく）公園”と“宝生寺”に行ってきました！ニュースでもいっていましたが、今が一番紅葉がピークだそうです。まずは“用作公園”へ。大分県でも有名な紅葉スポットで、この日もたくさんの方が来られていました。公園内にある500本のモミジやカエデが綺麗に色づいています。公園に入ってすぐに心字池というのがあり、そこに映る紅葉が見入ってしまうほど、綺麗です。ゆっくり公園内を歩く、この時間がとっても贅沢に感じました。ちょうど紅葉祭りが行われているからか、地元の女性たちが草団子を売っていました。紅葉もいいけれど、やっぱり食欲も出て…購入しました（笑）つきたてで温かいお団子を食べ、とっても幸せになりました♪さぁ次は“宝生寺”へ！この続きはまた明日！
　　　　　（ますちゃん）

竹楽が始まりました

レゾネイトから車で30分の場所に、城下町竹田市があります。ここで毎年秋に行われるのが“竹楽”というお祭りです。割った竹の中にロウソクの光を灯し、町中をライトアップするのです。ネオンのない町ですから、ロウソクの明かりだけが揺れている、とても幻想的な風景を見ることができます。お客様に
「どういうお祭りですか？」
と聞かれ、説明するのですが、なかなか口では伝わらず…実際に見て、感じて欲しい風景です。
ロウソクの数は20000本。階段に並べている十六羅漢などは、光の川のように表現されて、迫力があります。昨日から3日間開催されるお祭り。ちょうどこちらに起こしになる方は、秋の夜に、城下町をそぞろ歩きしてみませんか？
　　　　　（ますちゃん）

１１月第３日曜日

１１月の第３日曜日には、フランスのブルゴーニュ地方で盛大なお祭りが催されます。第３木曜日のボジョレー・ヌーボーのようにマーケッティング戦略のひとつとして仕立て上げられたお祭りではなく、こっちは１９世紀から続く本物のお祭りです。オスピス・ド・ボーヌと呼ばれる施設で、世界最大の慈善ワインオークションが開催されています。

オスピスは病院を意味し、ボーヌはブルゴーニュにある街の名前です。つまりオスピス・ド・ボーヌとは「ボーヌの病院」という意味です。１５世紀、当時はブルゴーニュ公国と呼ばれていましたが、その財務長官でニコラ・ロランという人物がいました。当時のボーヌは非常に貧しく、病人や貧困者であふれかえっていたそうです。そこでニコラ・ロランは私財を投じてこの地に病院を建設しました。それでも治療費を払えない人々がほとんどで、病人の数が減る事はありませんでした。

頭を悩ませたニコラ・ロランは、自分が所有しているぶどう畑をその病院に寄付し、そのぶどうから造られるワインを売って、その利益を元に病人に無料で治療を施しました。それにより病に苦しんでいた多くの人々が救われました。この慈善の精神に心を打たれた、他のブルゴーニュのワイン生産者達も自分のぶどう畑を病院に寄付するようになり、オスピス・ド・ボーヌはブルゴーニュ一帯にぶどう畑を所有する事になります。

１９世紀から、それらのぶどう畑で造られたワインが公の場で毎年一回のオークションにかけられるようになりました。今でもこのオークションによって得られた利益はオスピス・ド・ボーヌの運営費にあてられています。また、落札したワイン業者はそのワインに「オスピス・ド・ボーヌ」という名前と独自のラベルを付け、世に送り出しています。

レゾネイトではこの慈善の精神に基づくワイン「オスピス・ド・ボーヌ」をごくわずかですが入手致しました。病院の先生や看護師さんなど、医療に従事している方々に特に飲んでいただきたいと思っています。

　　　（タノリエ）

チームサンタ活動情報

先日、結成いたしました、「チームサンタ」が皆様にクリスマスを楽しんでいただこうと、現在会議を重ねております。ただひとつわかったことは、今年のクリスマスには、「レゾネイトにもサンタクロースが来るかも知れない」という情報が、チームサンタに届きました。ほんとか嘘かの確認作業を現在行っております。

１１月第３木曜日

11月の第３木曜日、今年は１６日ですね。ボジョレー・ヌーボーが解禁になります。毎年楽しみにしている人も多いでしょう。日本では、もはやクリスマスや正月のようにボジョレー・ヌーボーの解禁が一年の重要なイベントの一つとして定着してきたように思えます。

私は、個人的に日本のボジョレー・ヌーボーの解禁を祝うイベントは少し騒ぎすぎの部分があるような気がしています。コンビニやスーパー等では、年に一度の大イベントとして大々的に広告を出しています。毎年のように「今年は当たり年！」と謳っていますし、「１００年に一度の年」がここ１０年間で何度かあったような気がします。ワインはその年の気候の影響を受けやすいお酒ですので、当然良い年もあれば、それに及ばない年もあります。違う味だからこそ、毎年飲む楽しみがあるのであり、あまり良くない年には様々な悪天候と戦いながらおいしいヌーボーを造ろうとする生産者の苦悩を、良い年にはそれらの苦悩を乗り越えた生産者の喜びを一本のワインの中に感じる事が出来るのがボジョレー・ヌーボーの魅力だと思います。しかし、「今年は不作の年です」とアピールしても消費者はそのヌーボーを購入しようとは思わないでしょう。そのあたりが難しい所なのでしょうね。

また、ボジョレー・ヌーボーを題材としたイベントを行うホテルやレストランもあります。実際レゾネイトでも昨年まで毎年行っていました。昨年は「フランスを楽しむ夜」と題して、ボジョレー・ヌーボーとフランス音楽を楽しむイベントを行いました。結果的にお客様には好評で、非常に満足していただけたと思うのですが、果たしてボジョレー・ヌーボーと弦楽器の組み合わせが本当に良かったのかという疑問が残りました。ボジョレー・ヌーボーはその年の収穫の喜びを皆で分かち合う気軽に楽しむお酒であると思うのです。決して高級ワインのように、構えて吟味するように飲むのではないと思います。

バブル期には、ボジョレー・ヌーボーの最初のブームがありました。数年前には、健康に良いとして、赤ワインのブームもありました。ひとたびブームが起きてしまえば、生産者はその需要に応える為に、畑の拡張や様々な設備投資を行います。しかし、ブームが去ってしまえば、その影響は、大量の在庫や多額の赤字として生産者を直撃します。ソムリエとして、より多くの人達にワインを広めていくのは当然の仕事ですが、ブームをあおるような広め方は極力避けたいと思っています。また、必要以上のイメージをそのワインに植え付ける事もやはり避けるべきだと思います。

以上のような理由から、今年はボジョレー・ヌーボーを題材としたイベントは行わない事にしました。楽しみにしていた方には大変申し訳なく思っています。レストランやバーではメニューとして取り扱っていますので、お食事と共に、気の合うご家族や友人達と気軽に楽しんでいただきたいと思います。

　　（タノリエ）

もうすぐ14才

レゾネイトクラブくじゅうは、もうすぐ14才になります。誕生日は、12月21日です。この日がレゾネイトのオープン日です。この日にお泊まりいただいた方には、レゾネイトの各部屋にも置かれている、「「ハナエ・モリ」デザインのトートリュックを宿泊者全員にプレゼントしようと思います。オープン時には、かなり人気となったレア？物です。素材はビニールコーティングした面帆布で、濡れたものを入れてもしみないよう生活防水しています。
また、持ち手や底もかなりの重さに耐えられる丈夫な作りで、ハードな使い方にも十分対応できます。くれぐれも宿泊しないともらえないのでご注意を・・・

下城滝

“下城の滝”に行かれたら、すぐ側に“下城滝”という滝があるので、ぜひご覧下さい。駐車場から左に下りていくと、小さく『ココ』と書いた矢印の看板が！
「え～どこにあるんだろう？」
とその先を見ると、滝が見えました（笑）上から見下ろす角度で見えます。看板には『高さ50ｍ、幅5ｍ、滝壺広い』と書いてあり、
「広いってどんなに広いんだろ」
なんてこの滝はちょっとおもしろかったです。
　　　　　　（ますちゃん）

下城のイチョウ

福岡方面から国道212号線→国道442号線を通ってレゾネイトへ行く時に、必ずといっていいほど目に付く“下城のイチョウ”と書いてある看板。イチョウといえば、やっぱり色づく秋に見てみたいなぁといつも看板を見ていました。ついにこの秋、行くことができました！場所は小国町。看板を曲がり、細い道を抜けると、どかっと大きな木が出てきました。高さ25ｍ、幹周り12ｍ、枝張り40ｍの巨大なイチョウ。樹齢1000年以上という歴史を感じる大きな木です。黄色の葉をたくさん付け、思いっきり手を伸ばして立っているよう。ただ言葉もなく見上げてしまいました。ちなみに10月中旬から11月初旬まではライトアップしていますよ。
　　　　　（ますちゃん）

雉を発見

レゾネイト周辺道路で雉を見たので、思わず写真をとりました。この他にもめすの雉が２羽ほどいてバサバサと飛んで行きました。普段でも結構出逢うのですが、やはりその美しい姿を見るたびに、くじゅうにいることを実感します。（ジョニー）

ますちゃんグルメガイド⑬

九重の大吊橋に行った際、帰りに寄ったのが“けやきの森”というレストラン。橋からやまなみハイウェイに抜ける通り沿いに、白い建物が出てきます。屋根はオレンジ色、煙突が目印のお店です。ランチの時間というのもあって、席はほぼ満席状態。私は、日替わりランチセットをオーダーしました。この日はハンバーグがメインのコースで、コンソメのスープ、サラダ、自家製アイスに、食後のコーヒーが付いているランチです。メインのハンバーグがジュウジュウっとおいしそうな音をたてて運ばれてきました。食欲をそそるいい匂い♪ソースはちょっと濃い味で、ご飯もすすみます。ワインが飲みたくなりました（笑）自家製のアイスは何と表現していいのかわかりませんが、ちょっと食感が変わっています。見た目などプリンのようでした。甘くなくて私は好きです。コーヒーやケーキも有名みたいなので、大吊橋観光の後、立ち寄ってみるのはいかがでしょうか。

大分県玖珠郡九重町大字田野1666-1
0973-79-3900

　　　　　　　　（ますちゃん）