クリスマスツリー？

レストランメテオの入口には、ショーケースにケーキが並んでいます。今日はそのケーキの話ではなく、そのショーケースの上になるクリスマスツリー（塔）のお話です。

このクリスマス塔は卵白（メレンゲ）と水あめで作られています。シェフをはじめ厨房のみんなが仕事の空き時間に作ってみました。

これを見た小さな子どもたちは、これが食べることができるのか？というのがもっぱらの話題となります。

またなかから電飾でたらすととてもきれいに光ります。クリスマスならではの演出です。（ジョニー）