しいたけのこま打ち最盛期

いかがお過ごしでしょうか？

竹田市では、今の時期

椎茸のこま打ちが最盛期を迎えています。

どんぐりの木を切り、ドリルで穴を開けて　椎茸の菌を打ち込んで

木を伏せこみを行い、２年後には立派な椎茸が取れるのです。

ﾒﾃｵの稲星コースで出てきます。椎茸のフリカッセ　原木で取れた椎茸は大人気です。

是非、竹田の椎茸を食べに来てください。

お待ちしております。