柑の香(かんのか)

ショップで販売している商品の中で個人的に好きな商品があります。

大分県津久見の小みかんの皮を粉末が練り込まれている柑の香(かんのか)です。

柑の香を作っているつく実やさんは最高のかたちで味わっていただくために工夫を惜しみません。

農家の軒先で天日に干して作られた小みかんの皮の粉末を練り込み焼き菓子にしております。

私もお土産で持って行き、とても喜ばれてました。

ショップではみかんとかぼすの2種類を販売しております。

私はかぼすの方が好きでした。かぼすの香りが鼻を通り抜けます。

みなさまも香り高い風味を味わってみてはいかがでしょうか。