ますちゃんグルメガイド39

やまなみハイウエィを熊本方面に向かって行くと、行き着く先が一の宮町宮地という場所。
以前“ますちゃんグルメガイド⑱”でご紹介をしたケーキ屋さんもある商店街です。そこが今熱いと私は思うのです！
看板や外観を統一し、商店街が一同となって町作りをしている所。あちこちに湧水が溢れ出ていて、湧水めぐりをしながら観光ができます。
「ここのお水はどんな味？」
たいして違いもわからないのに吟味してみたり
「このお水を使った料理はおいしいだろうね～」
と興味をそそられたり…。規模は小さな商店街ですが、散策するとおもしろいですよ♪
今回は、気になっていた“とり宮”という老舗お肉屋さんが作っている馬肉を使ったコロッケを買いに行きました。その名も“馬（ば）ロッケ”です。
注文してから揚げるので、出来立てを食べる事ができます。待っている間は、お店に売っている馬肉加工品を試食していました（笑）
待つ事数分。アツアツのコロッケは、衣がしっかりしていて、サクサクというよりザクッと音が似合います。でも中はホカホカ♪外と中が違う歯ごたえで、おいしかったです。ちゃんと真ん中に、馬肉の塊が入っていましたよ。ニンニクが効いているので、最後は外にある湧水を飲んで、お口直し♪馬肉といえば熊本の味、ぜひご賞味下さい！
　　　　　“とり宮”　　0967-22-0357
　　　　（ますちゃん）