ますちゃんグルメガイド37

高森は田楽が有名な町です。多数田楽を食べるお食事処がある中で、“高森田楽村”にて食べることにしました。
お店の中は広く、畳席と、テーブル席があります。どちらも囲炉裏になっており、私達は畳席に通されました。
メニューの中から、田楽定食と、地鶏定食をチョイス。
まず、田楽が運ばれてきました。従業員の方が手際よく囲炉裏に刺していきます。
地鶏も運ばれてきて、そっちに目をやっていると
「はい、ヤマメは生きてますので、よく焼かれて食べて下さいね～」
と言われ
「えっ！？生きている？」
びっくりして見ると、串に刺された状態のヤマメがピチピチと尾を振っているではないですか！？
「あぁ…熱そう」
焼かれるその姿をみて、ボソッと口に出してしまいました。
他にはこんにゃく、里芋やツルノイモなど6種類あります。まずはジリジリ焼いて、その後味噌を付けてくれます。
この味噌は、山椒の実などを混ぜ込んだ特製の味噌。山椒の味がすぅっと鼻を通りました。大人な味です（笑）
食べ頃は、表面がこんがり焼けてきた頃だとか。セットのだご汁、高菜飯と一緒においしく頂きました。ヤマメも美味でした（笑）
地鶏定食も、歯ごたえはありましたがボリュームもあり、おいしかったですよ♪
　　　高森田楽村　…　0967-62-1327
　　　　（ますちゃん）