レゾネイトの支配人“サク”は、もう17年もレゾネイトで働いています。オープンスタッフだから、レゾネイトのことなら何でも知っている“レゾネイト物知り博士”です。大分県国東出身で、小さい頃から自然に囲まれた生活をしてきたそう。自然の生物、草花から山のこと、質問をするとほとんど答えてくれます。お客様も疑問に思うことがあったら、ぜひ支配人に聞いてみて下さい♪春からは“自然散策”というイベントにも参加し、お客様と一緒に朝の散歩を。支配人といえどもデスクに座ってるのではなく、お客様とのコミュニケーションを大切にしています♪
（ますちゃん）
レゾネイトの営業2年目に立ち寄ったとき、まだ仕切りや屋根の覆いがよしずのみのテラスで軽食をいただきました 注文したのは高原サラダとダイナミックサンドでした サラダは今はメニューから消えていますが私は大好きでした ドレッシングもおしゃれな容器に入れられて提供されていたりサラダ自体おしゃれなかんじで家で作るのとはなんでこうも違うのだろうかと思いながら外の景色をぼーっと眺めながら食べたものです とてもいい時間を過ごせました 突然の夕立にはスタッフの人と一緒にあの木のテーブルを抱えて内側に移動させたこともありました それもいい思い出です ホテルに行くのは日常と はなれたいと思うからです いつ行ってもレゾネイトは満たされます いつかはシェフ スペシャル ディナーをオーダーしたいです
投稿情報: トラノオ | 2007-01-20 12:18