パンの紹介

レゾネイトの朝は、パンを焼くことから始まります。
今日は、そのパンについて詳しく皆様にご紹介したいと思います。（ジョニー）

	厳選した原材料を使い、ふっくら焼き上げた自慢の手作りパン。レストランで味わえるもの、おみやげ用まで種類も豊富です。 黒ごま・黒豆・黒松の実・黒米・黒花梨と健康によいとされる黒シリーズを生地に練り込んだ、他にはないオリジナルパン。五穀の食感のよさと香ばしい風味、素朴な味わいが、お目覚めにピッタリです。 小麦、ライ麦、はちみつをまぜ合わせた朝食でおだししている胚芽パン。 香ばしい焼き上がりで女性に大人気です。 「このパンがなければ、朝食が始まらない」という声が聞こえてきそうなレゾネイトの朝の定番。バターの風味が食欲をそそるクロワッサンは、何層にもなったパイ風生地がポイント。やや小ぶりなので何個でも食べられそう。 そのままでも、オムレツやベーコンなどをサンドしてもOKのバターロール。こんがりと光沢のある焼き上がりと、ふんわりした食感が魅力。味はとてもシンプルです。 フランスパンのような形状にゴマをたっぷりトッピングしたゴマパン。香ばしいクルミの食感が評判のクルミパン。いずれもフランスパンの生地を使って焼き上げた、ロングタイプのパンです。 ※ゴマパン・クルミパンは昼食・おみやげ用です。朝食ではお出ししておりませんので、ご了承ください。

Comments

[投稿情報: ののまま]

はじめてレゾネイトにお世話になったのは、もう１０年位まえの出来事です。今中学生の息子がまだ小さくて夜寝付かなかった思い出があります。その後毎年のように伺っていましたが、今年GWにランチに出かけました。ココのテーブルにつくと、毎回朝食に出されるパンの話題になります。ディナーでもあるんですが、朝の空気にとってもあうんですね。主人は初めて来た時のカフェオレが忘れられないといいます。カフェオレなんかありましたっけ？10月には主人の義母さんの還暦のお祝いで、みんなで出かけようと思っていますよ。