出発前に要チェック！“レゾネイト スタッフガイド”

福貴野の滝

昨日ご紹介した“東椎屋の滝”の近くに“福貴野の滝”というのがあります。マイナーな滝なのでしょうか。この先に滝はあるのだろうか…と不安になるような山道を通って行き、いい加減引き返そうかと思った頃にやっと駐車場に到着。なぜか駐車場は立派で、看板もしっかり立っています。
「よかったぁ」
胸を撫で下ろすほどちょっと怖かったです（笑）
“東椎屋の滝”を母滝、“福貴野の滝”を子滝というそうですが、確かに似た滝でした。落差は60メートルで迫力は劣りますが、人もおらずゆっくりするには最高の場所！大きな岩があって、そこに寝転がりウトウトしてしまいました（苦笑）実はこの滝、裏見の滝で、反対に回れるそうです。行ってみようとしましたが、すぐに断念。道があるわけではなかったみたいです。
ゆっくり滝見物を楽しみたい方にはおススメの場所です♪
　　　　（ますちゃん）

東椎屋の滝

夏といったら滝！安心院に“東椎屋の滝”という所があります。別府から国道500号線を通っていると、看板が出てきます。“滝百選”に選ばれたというこの滝は、落差85メートル、結構迫力のある滝です。側に寄ると、風と一緒に冷たい霧状になった水が顔に当たります。滝の前は自然が作り上げた観客席のようになっており、みなさん滝を囲むように座ってのんびり滝を眺めています。私も座ってのんびり滝観賞。
「気持ちいい～♪」
と喜んでしまいました。天然クーラーは最高に良かったです。滝まで行く道の横では子供たちが川遊びをしていました。お子様がいらっしゃる方は水着を持参されるといいかも♪
　　　　（ますちゃん）

パンの紹介

レゾネイトの朝は、パンを焼くことから始まります。
今日は、そのパンについて詳しく皆様にご紹介したいと思います。（ジョニー）

	厳選した原材料を使い、ふっくら焼き上げた自慢の手作りパン。レストランで味わえるもの、おみやげ用まで種類も豊富です。 黒ごま・黒豆・黒松の実・黒米・黒花梨と健康によいとされる黒シリーズを生地に練り込んだ、他にはないオリジナルパン。五穀の食感のよさと香ばしい風味、素朴な味わいが、お目覚めにピッタリです。 小麦、ライ麦、はちみつをまぜ合わせた朝食でおだししている胚芽パン。 香ばしい焼き上がりで女性に大人気です。 「このパンがなければ、朝食が始まらない」という声が聞こえてきそうなレゾネイトの朝の定番。バターの風味が食欲をそそるクロワッサンは、何層にもなったパイ風生地がポイント。やや小ぶりなので何個でも食べられそう。 そのままでも、オムレツやベーコンなどをサンドしてもOKのバターロール。こんがりと光沢のある焼き上がりと、ふんわりした食感が魅力。味はとてもシンプルです。 フランスパンのような形状にゴマをたっぷりトッピングしたゴマパン。香ばしいクルミの食感が評判のクルミパン。いずれもフランスパンの生地を使って焼き上げた、ロングタイプのパンです。 ※ゴマパン・クルミパンは昼食・おみやげ用です。朝食ではお出ししておりませんので、ご了承ください。

メテオでの朝食

ホテルでの朝食のおすすめは、やはりテラスでのブレックファーストがおすすめです。朝早い時間ならば涼しくしかも草原の景色が一望できます。特におすすめなのは、夜のバーでオリジナルカクテルを飲み、次の日の朝に同じ場所で朝食を食べることです。雰囲気が全く違うのできっと驚かれると思います。

野菜の販売

ショップの前（レストランメテオ入口）に現在その日にとれた野菜を販売しています。地元久住の農家の皆様が作ったものばかりです。値段はそのときの時価になります。種類は、茄子、トマト、とうもろこしなどです。時期によって種類も値段も変わりますのでご注意を。

ますちゃんグルメガイド⑧

阿蘇方面に行く途中に内牧温泉があります。もしお時間があったらぜひ立ち寄って欲しいお店があります。それはpatisserie d' Aso MIYUKI（パティスリー･ド･アソ･ミユキ）というケーキ屋さんです。お店もお洒落ですが、ケーキもお洒落。桃をまるごと使ったタルトや、ブルーベリーのチーズケーキなど種類もたくさんあります。
「これにしようかな、あれにしようかな」
と悩んでショーケースから離れられなくなります。私はイチゴのムースとマンゴーのジュレをお持ち帰り、桃のタルトをその場で食べました。店内では無料でコーヒーサービスもあり、旅の途中でひと休みもできます。また、おいしい焼き菓子は地方発送も出来ます。私は早速、飾るとお洒落な籠に入ったセットを注文し、後日プレゼントした方からとても喜んでもらえました。お土産にもいいですよ♪

　　阿蘇市内牧224 (内牧温泉)　　tel.0967-32-0153
　　10:00～19:00　火曜休(祝日の場合は翌日)　Ｐ4台
　　阿蘇市内牧支所から徒歩3分

　　　　（ますちゃん）

「あっぷるみんと」のブルーベリー狩り

南小国にあるハーブ農園「あっぷるみんと」をみなさまご存知でしょうか。無農薬でトマトや野菜、米を育て販売はもちろん併設のレストランでも食材として使用されています。そんな「あっぷるみんと」で現在最も旬なものは、ブルーベリーです。早速行ってまいりました。毎日たくさんのブルーベリーが出来ていますので、レゾネイトに来る際もしくは帰る際におたちよりください。

   南小国「あっぷるみんとハーブ農園」にてブルーベリー狩り体験

入場料 大人500円  子供300円

レゾネイトに宿泊の一言で、レゾネイト宿泊者割引 大人、子供ともに100円引き 

入場者に限り食べ放題、お持ち帰りは100円／100グラム 

電話番号 0967-42-1249

夜の素敵なバータイム

夜9時～のバーメテオは8月中に限りテラスでの営業となります。自然の風にふかれてオリジナルカクテルなどいかがですか？都会では味わえないバーの雰囲気です。バーテンとの素敵なおしゃべりに時が過ぎるのを忘れてしまいそうです。

読み合い

夏休みのイベントのひとつとして読み合いがはじまりました。日にちは限定ですが、開催日にお泊りのお客様は是非参加してください（無料）。小さいお子様などは、きっとスタッフのお姉さんのお話に夢中になるはず。（ジョニー）