タラの芽にウドと早春の美味しいものが揃いだしました

写真は日本料理「和心」の朽網膳の先付です。

籠の上に、タラの芽にウドと、春を告げる山菜がトマトや大根、菜の花に交じって置いてあります。　　　　　　　　　　　　　本日の朽網膳の料理に使われる素材を、あらかじめお客様にご案内しています。　洒落た試行ですので、ご紹介したいと思い、ブログにてUPさせていただきました。　【副番頭】