椎茸大収穫！！

以前、ホテルのフロント前入り口横に置かれていた椎茸のほだ木。意外と日当たりが良くてなかなか大きく育たなかったので、朝の自然散策路の途中に移動させていました。そのせいで最近様子を見ていなかったのですが…。

「かっちゃん！椎茸採りに行くよ！！」

昨日の夕方、ジョニーさんが突然こんなことを言い出し連れて行かれた先には、たっくさんの椎茸が実った(？)ほだ木が待っていました。

早速収穫し、【和心】の厨房に持って行き料理に使ってもらうようお願いしてきました。茶碗蒸しの具として使ってもらえるそうです。 収穫した椎茸の中には写真右のような大きなものも。こういうのはステーキにして食べると美味しいんだよな～…と一人考える大分人のかっちゃんでした。（かっちゃん）