朝のレストランにて

この画像（芋虫みたいなもの）、何だと思います？

今朝、厨房に顔を出してみると、料理人期待のホープＴ君が、パン作りに励んでいました。このパンは、これから醗酵し、15分間パン窯で焼かれた後、ランチに来られたお客様にだされます。焼くときにとてもいい香りがしますので、焼いているときは、すぐにわかります。パンの数に余裕がある場合は、日帰りで来られたお客様にお売りすることも出来ます。（ジョニー）

Comments

[投稿情報: toshiﾁｬﾝ]

HPが凄く良くなりましたね。が、”レゾスタガイド”までたどり着くのが難しいと思いました。