秋といえば、“収穫の秋”、“芸術の秋”、“食欲の秋”と色々ございます。
ここ久住では今、大分の特産である椎茸が収穫の時期をむかえております。
レゾネイトクラブくじゅうからお車で約10分のところにございます民宿久住の椎茸園には
たくさんの椎茸が実っております。
レゾネイトクラブくじゅうの敷地内にございます椎茸の木も民宿久住さんより
譲っていただいたものでございます。
レゾネイトクラブくじゅうでは椎茸の収穫時期を向かえる今秋と来春に民宿久住さんの
椎茸狩りを体験出来るチケットを販売いたします。
A4サイズの袋詰め放題でチケット一枚お一人様¥700となっております。
久住に遊びに来る方、紅葉を見に行く予定のある方、帰宅後の夕食の献立でお困りの方など、
旬の味覚を堪能してみてはいかかでしょうか。
住所 〒878-0201 大分県竹田市久住町大字久住3946-34 (民宿久住)
電話番号 0974-76-1072
営業時間 17:00まで
期間 無くなり次第終了
参加人数 制限なし
ホームページ http://www.kuju-kankou.com/subwin_kaiin/kaiin06.html
朝晩はめっきり寒くなった久住高原です。
さて、レストラン 『メテオ』でお食事をされるお客様によく飲まれている赤ワインですが、今回は当レストランでお勧めしているクルティエ・セレクションの“ブルゴーニュ・ルージュ”と“シャンボール・ミュジニー”を紹介いたします。
ハウスワインとして提供している“ブルゴーニュ・ルージュ”は世界一エレガントなワインを生産すると言われるブルゴーニュ地方の赤ワインで、ピュアな果実感がたまらなく旨く、瑞々しいまろやかな口当たりです。
お勧めメニューに掲載している“シャンボール・ミュジニー”はブルゴーニュ地方の村の名前を冠したワインですが、最も女性的なワインと言われています。シャンボール・ミュジニー村の土壌には石灰質がたっぷりと含まれており、石灰から産まれるミネラルによってキリッと引き締まり、洗練された優雅なワインが生まれるのです。
どちらもコストパフォーマンスが高く、ワイン好きなお客様にも、ワインにあまり詳しくないお客様にもお勧めのワインです。是非、お試しください。
余談
クルティエ(Courtier)とはワイン生産者とネゴシアンを仲介する仲買人のことですが、生産されたワインの品質やネゴシアン(卸売業者)によってブレンドされたワインの特徴を知り、評価する能力が必要とされます。他にワインの価格評価や競売、鑑定、ワイン生産者とネゴシアンの取引仲介などにも関わっています。
クルティエ・セレクションはインポーター(輸入代理店)が、日本人醸造家「仲田晃司」氏が代表を務める「ルー・デュモン」の全面協力のもと立ち上げたブルゴーニュのブランドです。このセレクションは、ブルゴーニュの有力クルティエ達とタイアップし、彼らが見つけてくるコストパフォーマンスの極めて高いワインを“シュル・ピル”(ラベルを貼らないビン販売)によって買い付け、共通ラベルを貼ってお届けするものです。
豆知識
ワインは最も歴史の古い酒の一つとされています。現在のグルジア周辺では遅くとも紀元前8000年頃からワインが飲まれていたようです。メソポタミアや古代エジプトにおいても、紀元前4000年代末期にはワインが製造されていたようです。
ちなみにビールは紀元前2050年頃のメソポタミア文明のシュメール人により大麦を使い作られていたとされる資料が最古です。 大麦を原料に一種のパンを作り、それを温水に浸して天然の公募で発酵させてビールの元祖のようなアルコールを作っていたようです。勿論、その頃はホップは使われていなかったので、苦味のないビールだったでしょう。
大きな壺に入ったビールを麦わらのストローで飲んでいる壁画を見たことがありませんか?
いつもブログを見ていただきありがとうございます。
最近では久住もどんどん寒くなり、ホテルの近くに温度計があるのですが
夜見ると7度という驚きの数字が表示されています。
こんなときこそレゾネイトでバイキングを食べながらワインを飲み
ゆっくりと大浴場で温まるなんていかがでしょうか。
もし、ワインがお好きな方はここ久住で作られる
久住メルローというさっぱりとした味わいが特徴的なワインもございますのでよろしければレゾネイトにおこしください
こんにちは
朝夕とても寒くなり10月も残り少なくなりましたね
もうすぐ10月31日のハロウィンですね
少し前からハロウィンモードのレゾネイト
たくさんのかわいいおばけが遊びに来ているので紹介させて頂きます
まず玄関近くにいるかわいいおばけ
スタッフと一緒に「こんにちは」と挨拶しそうです
今日もお客様に逢えとても喜んでいます
レストランへと向かう途中少し不機嫌そうなおばけを発見
どうやら1番に紹介されたかったとのこと…
絵本がたくさんあり「うひょー」と喜んでます
少しより目がちです
良い子に配るお菓子を目がけてかわいいおばけもやってきました
こんなかわいい顔で「トリック オア トリート」と言われたら思わずお菓子を
あげてしまいますね
最後にこんな凄いおばけを見つけました
"アイスおばけ"だそうです
とてもリアルでスタッフ一同びっくりしました
たくさんのおばけを紹介させていただきましたが
お気に入りのおばけはいましたか?
残り少ないですがおばけに逢いに是非遊びにいらっしゃってください
週末前に、台風が過ぎ・・・
一安心な気持ちで、土曜、日曜を向かえられそうです。
昼間は、肌寒くなりましたが、レゾネイトに向かう道なりは
とても、彩りがよく見ごたえたっぷりです。
ぜひ、お越しのさいは車を降りて写真の一枚でも、いかがでしょうか。(^O^)
ではまた、次のブログでお会いしましょう。(^^)/
ご覧頂きまして誠にありがとうございます。
レゾネイトショップ内にバックコーナーができました。
ブランドは大分のハンドメイドショップ『佐藤防水店』でございます。
ハンドメイドですのでもちろん世界に1つだけで、とてもお洒落にできています。
職人さんが心を込めて作ったバック、とても頑丈にできています。
自分用に、大切な方への贈り物に、いかがでしょうか?
レゾネイトクラブくじゅうにお越しの際は是非、ご覧下さいませ。
なおレゾネイトショップでは通販でお求め頂くこともできます。
お気兼ねなくお問い合わせ下さいませ。
TEL 0974-76-1223
E-MAIL [email protected]
ショップ担当 久保田
台風の影響で、今日も朝から雨がしとしと降っています
その、台風はというと、ゆっくり北上しているので、まだ久住には、直接影響はありません。
天気図を見ると、当初より東に進路をとっているため、このままだと暴風圏内にもにも入りそうにありません。
今のレゾネイトの天気は「雨」、霧がかかって視界がよくありませんので、
お車でお越しになるお客様は気をつけてお越しください。
台風27号・28号がだんだんと近づいて来ていますが、皆様のお宅は大丈夫でしょうか?
久住は夕方より少しずつ、風が吹いてきました
前回の台風でのレゾネイトへの影響はほとんどなく過ぎ去ってくれましたが、他の地域での被害状況など
をニュースで拝見しております。自分には祈ることしかできませんが、今度の台風では何事もなく過ぎ去
り、そしてどうか被害に遭った地域が早く復興することを願っております。そしてどうか被災者の皆様の心
が癒され、笑顔になることを願っております。
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