気が付けば早いもので、今年も既に5ヶ月が経過しました
。 山に関するイベント情報です
６月３日、くじゅう連山山開き
が大船山行われます
去年は多くのお客様で大変にぎやかでした
当日はペナント
を配布していますし、安全祈願も行います
日ごろの運動不足を感じている方や
、登山をしてみたいけどなかなか行動できない・・・なんて方
この日は多くの登山客がおりますので、楽しいこと間違いなし
幸いに天気も良さそうです。ぜひ、参加されてみてはいかがでしょうか
レゾネイトはよく下山の際に立ち寄り温泉
を利用される方が多ございます
これからの時期は登山プランなども出て参りますので、ぜひお問い合わせ
くださいませ。
◆平治岳のミヤマキリシマ 九州の宝の風景です。 6月8日前後はこの様な風景に会えると思います。
(By youkey)
昨年５月から当館の３０５号室に、(株)エンジェルファームさんのセラピールームが常設されています
東京の成城、自由が丘、下北沢で開業されていた、この道３０年の香山桂子先生の指導の元で
デザインされた各種セラピーを、こちらで受けていただくことができます
今日は私が体験した " 自然美容セラピー "のご紹介です
担当はホリスティックヒーリング セラピスト小畑さん
５種類のオーガニックハーブを使用したクレンジングスチーム・・・
１０種類の精油でブレンドされたヒーリングスプレー・・・
繊細な音叉療法・・・
美容液たっぷりの高保湿クレンジングと、とろけるようなフェイスマッサージ・・・
いつの間にか意識がうつろになって爆睡してしまいました。
セラピー終了後、鏡を見せてもらってびっくり
顎のラインが気になっていたのですが、そこがスッキリ小顔です
さらに驚いたことに、眉を書いている左右の位置がずれていました
セラピー後ももちろん効果は続いており、翌日の朝起きた時の肩や背中の軽さにも驚きました
湯本料理長からは「温泉にでも行ったのか｣と言われる程、顔のたるみも、くすみもなくなり、小顔にもなって、透明感もでていました
これはみごとに女子力アップです
恐るべし自然美容セラピー
これは皆様にぜひ体験していただきたいです
もちろん
男性のお客様もご案内可能でございます
セラピー専用直通電話
０９０－８５９８－０３９４
(By youkey)
６月のプランとしてワインと料理を合わせてみました。
オードブルの野菜のテリーヌにはシャンパーニュ、と言うか美味しいシャンパーニュを見つけました。
やわらかい泡立ちで、のど越しがなめらか、古酒を思わせるような繊細なシャンパーニュで、ひとくちで「これだ！」と思い、価格を聞くと、「うーんあるんですね・・・」
次に、ムルソー・ブラン２００４ユベール・モレ
やはり魚料理はクリーム系のソースかな？ムルソーを試飲。
熟成感があるけど軽い感じ、ソースのベースには魚の出汁しは使わずに
野菜の出汁しを使いましょう。
オードブルと魚料理の間に口直し、スープでは邪道「ん！」
からすみ、トマト、クルミ、が何故か頭をよぎり、ぶっかけそうめん。
と言う事で、ツルっと口直し一口パスタ。
ちなみにユベール・モレのムルソーは日本に６０本しか入らなくその内３６本をレゾネイトがおさえています。 この３６本が無くなったら次はプイィフィッセになります。ご了承ください。
プイィフィッセになりましたらソースのベースは魚の出汁しを使います。
肉料理はやはり豊後牛のロティスリーに赤ワインソース。
ジュブレイシャンベルタン１９９７
１５年もの長い熟成を経ているとは思えないほどの光沢のある外観。
味わいは完熟した赤い果実が溢れかえり、
丸みを帯びた酸が上手にまとめてくれる。
アタックからアフターまで妖艶と表現したくなるほど官能的な変化に富み
最後の一滴まで愉しませてくれます。
私にはとうてい思いつかない文章です。
ただ熟成したブルゴーニュが大好きです。
ソーテルヌはフランス修行時代の思い出。
メロンの種を抜いた丸のまんまソーテルヌを注ぎます。
ソーテルヌで一杯になった丸ごとメロンをスプーンを使い中身を食べます。
「うまかったなー」
今回はカクテルグラスにメロンを入れています。
よろしければメロンにソーテルヌを注ぎお召し上がり下さい。
宿泊プランのご案内 http://directin.jp/?x=A0M7M8
記事はブログ初登場の 料理長 湯本でした。
写真は今朝、ホテルから望遠カメラで撮影をしたホテル北西の山、鳴子山です。 写真をクリックして拡大させてみて下さい。 山頂直下付近に、ピンクの花が見えます。 5月に入り天候に恵まれていることから、開花は例年並みかと思います。 6月に入ると、山頂付近にピンクの花ゝが見えるかと思います。 その時は又、レポートします。 （副番頭）
ミヤマキリシマ宿泊プランです。 http://directin.jp/?x=A0L9C8
今季オープン後、初の入園です。 東京からお越しのお客様を、御案内ついでに花見学をして来ました。 夕方から生憎の雨でしたが、小雨でしたので花を見るには支障はありません。 ポピーが満開の時期でしたが、以前の芝桜の丘に植えてあったので時間関係で本日は足を伸ばせませんでした。
新しく、ベゴニアの温室やわんぱく広場等もでき、充実を感じました。 本日の写真はスマートフォンなので画像が今一ですが、次は一眼レフで良い写真を撮ってきたいと思います。 帰りにワイナリーに立ち寄りましたのでぶどう畑の写真も付けます。 （副番頭）
くじゅうワイナリーのぶどう畑
ホテルではくじゅう花公園の入園券がついたお得なプランを販売中です、下記URLを参照下さい。
花公園プラン http://directin.jp/?x=A0L7X8
6月限定の宿泊プラン「ワインとコース料理メテオのマリアージュ」は、前菜、お魚料理、お肉料理、そしてデザーとにも、それぞれの料理にあったワインを、当館レストランメテオの料理長がセレクトして提供いたします。
そしてデザートにはデザートワインとして貴腐ワインを提供いたします。
貴腐ワインその名前のイメージから想像できる通り、腐敗して干しぶどうの様になってしまった状態のブドウから作られるワインです。
そのような状態になったブドウは、非常に糖度が高く、極甘口で蜂蜜のような香味を持ちとても甘いワインが作られます。
その味わいはまた普通の甘いワインとは違って、クセになる人も多く、貴腐ワインは密かな人気を保っています。
貴腐ワインとして有名なのは、フランスの「ソーテルヌ」やハンガリーの「トカイ」ですが、今回のプランで提供するのは写真の「ソーテルヌ」です。 少し、試飲をしましたが、本当に甘く、ついグイグイ行けそうなワインです。 是非、ご利用されてみて下さい。 （副番頭）
HPでのプラン案内です。 http://directin.jp/?x=A0M7M8
本日、当ホテルに間違って入りこんでしまったお客様がいらっしゃいます
。
仲良しな２羽のツバメさんです
。大きさは変わらないようなので、ご夫婦
さんなのかも・・・
どうしても低い・狭い窓から脱出することができず、何度か窓にぶつかってはパタパタと羽を広げ、出口を探していました。
どうしても出ることができず、最後はシェルパ
に助けて(追い詰めて？)もらい、なんとかくじゅうの広い大空へ帰っていきました。
写真は高い所にいたため
撮ることができませんでした。
可愛らしいお客様でしたが、危険ですので、もう間違えて入り込まないように注意していただきたいものです
(By youkey)
女湯の露天風呂の土手に咲いていたオキナグサ。花が終わった後は、おじいちゃんの髭みたななります。そのことから翁草という名前になったそうです。（シャルパ）
写真は、今時期の新緑が輝く久住高原と九重連山の風景です。
◆ 緑が萌える牧草地と稲星山
◆ 大船山
◆ 久住高原から見る阿蘇山
◆ 沢水付近から見る稲星山
◆ 沢水の草地 遠くに見えるは祖母山＆傾山
天気が良くドライブ日よりだったので、高原をぐるりとまわって来ました。 高原は春盛りです。
副番頭
ホテルの北側には広葉樹林の森が、山沿いに沿って広がっています。 一歩森の中に足を踏み入れてみると、草原とは違った空気が流れています。それは木々が太陽熱を吸収して、少しひんやりとさせているのと、伏流水が源の小川が流れていることから、マイナスイオンが周辺に漂っているからです。5月～6月にかけて新緑の美しい時期に、せせらぎ沿いの散策路を歩いてみませんか、五感から得られる様々な心地よい感覚の変化を楽しむことで、都会の喧騒を忘れさせ、ストレスフルな日常から開放を促してくれます。
◆散策路入口
◆少し空気がひんやりとします。
◆ 小川を渡ります・・・マイナスイオンが漂います。
◆新緑盛りです。
◆マムシ草が迎えてくれます。
◆いやーいらっしゃい！
◆ 健康地蔵も歓迎してくれます。
◆ ベンチに座って深呼吸
◆ ホテルから直ぐです。
木漏れ日や色とりどりに変化する木々の色、風の冷たさや温かさ、土を踏みしめる感触、土の香り、小鳥のさえずり、小川のせせらぎなど、五感をフル活用して能動的に森林と接してみましょう。 きっと心身共にリフレッシュし、爽快な気分にしてくれると思います。
副番頭
楽しい楽しいGWが終わりました・・・
長い方は９連休の人もいたようですが、皆さまのGWはいかがでしたでしょうか
レゾネイトは連日満室をいただき、レストランでのランチバイキングもご好評いただきました
ありがとうございます
さて、今回はこちらをご覧下さい
レゾネコとコンシェルジュの看板の間のこの切り絵は、
お泊りいただいた中学１年生のYuiちゃんがサササットとつくってくれた物
自然に関わるレゾネイトにはピッタリの切り絵
Yuiちゃん、ありがとうございます レゾネイトで大事にさせていただきます。
ぜひ、またお越しくださいね。お待ちしております。
(By youkey)
今週から一段と暖かくなってきました。一番水の入り口に一輪草が群生しています。春の花もそろそろ終わりです。（シェルパ）
30日以降、天候不順が続いていましたが、本日5日子供の日は、ご覧の様に快晴の空に恵まれ、気温も昨日に比べると8度近く上がり、平年並みの気温となりました。 宮崎県境との祖母山も良く見えます。 良い一日になりそうです。
本日、ランチ営業のオープン前にレストラン前の様子です。 流石にGW後半戦の中日でしたので、お客様も多く、オープン前には約80名近くのお客様にお待ちいただきていました。 明日は天気も良いので、同じくらいのお客様にお越し頂けるかと思います。
GWのこの時期は、九州各地はもとより全国から久住高原にお客様が訪れます。 ホテルの早朝ライディングもお陰さまで好評を得ています。 加え、くじゅう花公園前の乗馬牧場は天気が良ければ、10時から17時まで、馬は働き詰めで頑張ります。
写真は、29日トレイルライド（60分コース）で、久住山の麓近くまで遠乗りをされた、ご友人家族の皆さまです。 一番標高の高い位置まで馬にまたがり登り、そこから高原を見下ろす景観は抜群です。 4日以降は天気が快復しますので、雨で休養が取れた馬たちも、また元気良くお客様のお越しをお待ちしているかと思います。 ココペリ・ウエスタン・ライディングでは、ホテル宿泊のお客様は乗馬料金20％割引でご案内を差し上げています。 また、ホテルに宿泊では無いお客様でも、facebookをされている方なら、乗馬牧場「ココペリ・ウエスタン・ライディング」でチェックインをしていただければ、10％割引でご案内を差し上げています。 是非、お立ち寄りください。 （副番頭））
◆北原白秋の歌碑近くで。
◆ロード渡り
いよいよ明日からゴールデンウィークです。ゴールデンウィーク中は、乗馬の早朝ライディングを開催します。朝7：30～ 8：15～ 9：00～の3回です。新緑の草原を阿蘇五岳・祖母山系をみながら馬で闊歩してみませんか。
ホテルの近くの沢沿いにサクラソウが咲き始めました。湿地の減少と盗掘で年々減少しています。咲いている場所は、ヒミツです。（シェルパ）
本日、4月21日（土）時点での状況です。5分咲きです。今夜からの雨が心配ですが、来週が見頃でしょう。（シェルパ）
皆様、おまたせいたしました～
レストラン メテオ にてカナダ出身のディクソン・ハウスのピアノが復活いたしました
(私が近づいてから、カメラ
に気づいたディクソン)
基本は土日のご夕食後のバーの際に演奏しております
場合により、バーの時間ではなくご夕食の時間のみ演奏・・・という可能性もございます。
変わりがないのは、会場のみで、
レストラン メテオ ということです
かっこいいぞ
ディクソン
詳しくはレゾネイトクラブくじゅうのホームページにて
(By youkey)
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